Dîner du Mercredi 11 décembre
Les Vins d’Emmanuel Reynaud
Le Chef Ludovic Turac vous propose un menu spécial autour des vins d’Emmanuel Reynaud
APÉRITIF & FRIVOLITÉS
Amuses Bouches et Gourmandises
Domaine des Tours Blanc « Clairette » 2020
L’AUTOMNE
Champignons, Truffe noire, Vin jaune, infusion concentrée et soja
Château de Fonsalette Blanc 2005
LE ROUGET
« Bouille-Abaisse »
Parisy Rosé NM
LE PIGEON
Pithiviers végétal, sumac et parfum de garrigues
Château de Fonsalette Rouge 2010
Château Rayas Rouge 2006
LE FROMAGE
La Tomme aux fleurs
Château Rayas Blanc 2006
DOUCEURS & MIGNARDISES
340€ par personne, boissons comprises
Réservation par téléphone au :
04 91 90 63 53
