Menu du 31 Décembre
Les Coquillages de Camargue
Agrume / Poire / Cresson
La Langouste
Beurre Noisette / Ras El Hanout / Fleur d’Oranger
La Sole de Petit Bateau
Comté affiné / Vin Jaune / Champignons
Le Chevreuil de Chasse
Genièvre / Blette / Moelle
Le Brillat-Savarin
Truffe Noire / Brioche au Petit Epeautre
La Pomme Verte
Yaourt / Aneth / Cédrat
185 € (hors boissons)
Menu Proposé le 31 Décembre
Réservation au 04 91 90 63 53
Menu du 1er Janvier
Les Coquillages de Camargue
Agrume / Poire / Cresson
La Sole de Petit Bateau
Comté affiné / Vin Jaune / Champignons
Le Brillat-Savarin
Truffe Noire / Brioche au Petit Epeautre
La Pomme Verte
Yaourt / Aneth / Cédrat
138 € (hors boissons)
Menu Proposé le 1er Janvier à Midi
Réservation au 04 91 90 63 53
